馴鹿肉和駝鹿肉

之前分享了在芬蘭我們會吃這些肉,我也看到有人問:「如果開車撞到這兩種動物可以吃嗎?」
 
於是我就跟我老公聊起來了。


先說結論:不建議。

第一,你撞到的馴鹿基本上都是某個農夫(?)擁有,很少是野生的,牠們耳朵上都會有相關的訊息。

就算是野生的好了,也是要看在哪裡、是不是打獵季節。

芬蘭各地有很多不同的打獵協會,你在打獵期間撞到動物們的話,如果其耳朵上沒有相關訊息,牠們也是屬於該地協會的所有物。

就算不是打獵季節,牠們也是屬於政府的,假設你真的撞到了,那偷偷地拿走就等於偷了政府的所有物。

被發現的話…野兔一隻100歐,駝鹿一隻2400歐。(網路上可以找到價目表,價格高低依照動物的稀有度)


第二,如果真的是車禍撞到,可能牠們的胃部會因為強烈的撞擊而破碎。我們不知道牠們進食過什麼東西,所以碎裂的食物因為胃部破裂而四散到身體上,就不建議食用了


第三,就算真的撞到了,可能也得趕快處理,畢竟任何肉類都一樣,放越久越不新鮮。

所以如果真的出事了,先聯絡警察,會有人來看看,到底是意外還是蓄意,如果是意外當然就不用罰款之類的。


然後,駝鹿跟麋鹿不太一樣,馴鹿更不一樣。芬蘭的北邊是馴鹿,南邊是駝鹿。

如果來芬蘭想吃馴鹿,英文是reindeer,芬蘭文是poro;如果想吃駝鹿,英文是moose,芬蘭文是hirvi。

(我自己的記法是…馴鹿角像樹枝、駝鹿角像手掌打開的樣子)


最後補充一下,我在芬蘭的路上最常看到的車禍小動物…一是野兔、二是松鼠。

然後芬蘭人在復活節喜歡吃羊肉。

(一個豪不相干的結尾 😆)






 
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