「這飯沒熟啊！」
今天到一家芬蘭的墨西哥料理店吃午餐，他們有提供午餐的沙拉吧，裡面有個冷飯的選項，我當然拿了一點（也還好只拿了兩口的量）。
才吃了幾粒米，我就說「這個沒熟啊…根本就是米心沒透！」
我老公就說「這個是Al dente吧？」
哇啊哉什麼是Al dente…
Google後發現原來義大利有這種吃法：
“In cooking, al dente describes pasta or rice that is cooked to be firm to the bite.”
大概的翻譯就是…義大利麵或是白米煮一下就撈起來，所以裡面會有點硬硬的口感
（again，我沒有修過翻譯…盡力了）
如果是台灣人吃到，會不會拍桌要求退款呢？ 🤣
有人聽過什麼Al dente嗎？？？
補充說明：
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