這幾天被演算法推薦了阿滴、Hook跟大謙去吃義大利米其林素食餐廳，想到了幾個有關「吃東西」的文化差異。
1. 之前在愛爾蘭打工度假時，我選擇當au pair，和當地人一起生活。那是我第一次去歐洲、第一次自己出國（沒跟家人）、第一次在海外想辦法謀生。
那個家庭在基本上都是爸爸在做菜。不得不說，他的料理非常好吃，不過，每一次他做完菜，廚房裡就像是被炸過了一樣…（我老公做菜也是 🙄）
有的時候鍋碗瓢盆還會放隔夜，讓我訝異的是，碗盤放了一整個晚上也不需要擔心！因為天氣的問題，所以沒有什麼蚊蟲蟑螂的問題，也不會馬上發出臭味。
2. 在愛爾蘭也是我人生第一次看到人家是「洗飯」，也就是…煮完了飯，再把它拿去洗一洗，而不是「先洗米再煮飯」。
但因為他們沒有電鍋，所以是用鍋子煮飯。做法就有點像是煮義大利麵一樣，把飯煮熟了再瀝乾。第一次看到這種做法的我，簡直嚇傻，覺得這是什麼邪門歪道！但後來才知道，真的很多歐美人都是這樣子煮飯的。
而我也是在愛爾蘭時學到了怎麼樣用鍋子煮飯，但我會用悶的方式，而不是什麼「把水瀝乾」的那種煮飯方式 😂
3. 之前在比利時打工度假時，我還是當au pair
這一家比起愛爾蘭的家庭更重視吃飯的禮儀，所以餐前我都要幫大家把碗盤刀叉都放好。
因為以前只有在學校才學過西餐禮儀，平時也沒什麼機會吃西餐，所以我很多小細節也是跟著那個媽媽學習。
有一天我在用刀叉吃飯的時候，自己也沒有注意，但是媽媽就有點委婉地告訴我「刀子是不可以放進嘴裡的喔！而且小朋友也在旁邊一起用餐，怕小朋友學了以後會發生危險。」
其實就是我不懂，媽媽還這麼委婉地給我提點，真的很感謝她。至少我現在長居在歐洲沒有再如此失格了。
這大概就像是我們看到他們把筷子插在飯上一樣的文化衝擊吧，我猜。
4. 只要是正式一點的場合，桌上是可能出現兩個以上的杯子的，比如一個是喝水的、一個是香檳專用、一個是紅酒、一個是白酒、一個是高濃度酒精…我眼花撩亂就算了，感覺也沒有這麼多胃裝這麼多種不同的飲品。
而且我的內心會小小尖叫說「媽媽說吃飯不可以配其他的飲料！喝湯就好了啊啊啊…」
「而且吃東西配冷飲會拉肚子啊啊啊啊…」
5. 前幾天也看到有篇文章在說「一進到餐廳就被問『需要來點什麼喝的嗎？』」
對我來說這點真的有點苦惱，而且還不是只有進餐廳…去別人家做客也是，進門沒多久就會被問這個問題。
但有時候我就只想喝水啊！
然後還會再被反問「啊…真的嗎？水就好了嗎？咖啡呢？茶？果汁好不好？還是牛奶好了？」
我知道這是他們的關心方式，但…啊啊啊…我需要的話會問啦…（I人的困擾？）
前幾天來我們家做客的親友看到我拿筷子吃飯，用有點敬佩的語氣問「妳還是用筷子吃飯呀？」
（因為對方是筷子苦手，實在對筷子沒轍，會用刀叉吃壽司的那類型）
嘿對…我到現在用刀叉還是沒有很順，所以大部分還是用筷子吃東西。而且我甚至還想在我公公家、我婆婆家、我老公的爺爺家、我們的夏日小屋裡放一雙我專用的筷子 🤣
6. 精緻飲食（Fine Dining）的文化…拜託饒了我吧！
這也是我看完阿滴那部影片後的想法。
我完完全全可以理解HOOK最後那句「法國如果要吃米其林，我真的不要去」
其實我覺得問題可能不在素食、不在米其林，而是在「精緻餐飲」的這一部分。
身為一個台灣人，我無法忍受付了一百多歐、花了兩三個小時，最後感覺是吃了一頓空虛。
精緻餐飲我就不贅述了，去年兩個月內吃了兩次，吃到我真的差點在餐廳裡哭出來。
我就鄉巴佬、我就是不懂、我就是喜歡快速、俗擱大碗的街口小吃！
剩下的murmur就放在圖片裡了。現在再讀一遍還是很想拍拍當時的我的肩膀，「妳很棒！妳做到了！」
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之前也看過一篇文在問「是不是在海外的人Google Maps裡的標籤餐廳都是亞洲料理？」
對！我就是！就是我！
我老公說：「是不是亞洲人比較不open-minded，所以你們到歐美了還想吃亞洲料理」
我回「不是，是西方料理吃久了真的會想ㄙ」
「想想我們早餐：蛋餅、漢堡、蘿蔔糕、三明治、鐵板麵、清粥小菜」
「你們就吃牛奶+燕麥粥或麵包，冷的！」
「我們的午餐或晚餐：各類麵食、飯食、火鍋、燒烤」
「你們可能是三明治，冷的！」
「一天可能只會有一餐是熱食，我真的不行，打咩爹斯！」
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關於「吃」的這一塊，真的是好大的文化差異啊！
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