芬蘭可可豆 Coco Talk in Finland

我今天弄了一盤韓式辣炒豬肉，感謝車銀優媽媽的食譜，真的超好吃 😋
(《芬蘭租屋生活》第一集的內容有)
 

我只是想跟Threads上的人分享，這是我第一次做包子：
 

昨天煮了好好吃的牛肉麵，太幸福了！
在芬蘭賣牛肉麵一碗開價25歐應該會有人買單吧 😂
在Threads讀這篇討論

芬蘭其實除了鮭魚湯，我個人也蠻推薦這味的~
這湯的丸子吃起來鬆鬆軟軟，跟台灣QQ彈彈的貢丸湯其實很不一樣的啦！
做法就直接看影片囉！
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這一周老公都在家工作，我就請他多煮飯一些
-你可以慢慢決定一周菜單
-妳有沒有想特別吃什麼？
-鮪魚千層麵 (婆婆給他的食譜有夠好吃)
-還有嗎？
(我想了一下......)
-哦哦哦哦哦我還想吃威靈頓牛排！！！！
-那個好煮嗎？
-我聽說世界宇宙無敵超級霹靂有夠難 😅
(他用手機找了一下食譜)
-好，就做吧！
-咦咦咦咦咦咦咦？！
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然後就在剛剛，我們夫妻倆真的把威靈頓牛排變出來了！媽媽咪呀！兩個人一起做都覺得搞剛...
吃完了以後，我老公說：妳認真的回答喔，妳喜歡嗎？
「...........不喜歡 😅 」
「其實我早就猜到妳不會很喜歡， 因為火腿的味道跟蘑菇的處理方式妳不太能接受 😅 」
不曉得是不是因為年紀越大，越來越無法接受太fancy的食物。前一陣子在朋友家用炭火烤的牛排雖然做法更簡單，灑點鹽就很好吃。這威靈頓牛排早就聽說很麻煩很搞剛，沒想到我一句話，老公就把它變出來 😂
之前我和朋友們也在盧開餐廳的友人做給我們吃，但一直到現在才給我吃到。 (推薦一下友人的舒肥餐廳遊牧餐桌 )
因為婆婆曾經在英國做過au pair (這又是另一個故事了)，所以老公也從她那裡聽說威靈頓牛排真的不容易。做完以後當然他也馬上跟公公、婆婆和小姑分享。
我覺得老公蠻有行動力的，如果我找出肉包、小籠包的英文食譜，可能哪天他也會變出來給我吃 😂
 

今天早上因為課程來的突然，我起床沒多久就要開始上課。平常我們都會規劃好一周菜單，這樣時間到了比較知道要做什麼，不會手忙腳亂。
但是誰知道忽然有課要上，我無法準備午餐，加上今天午餐的那一格是空的 (我懶，沒安排)，老公也在家上班，就問我中午要吃什麼。
Well，因為當時感到有點壓力，覺得事情一件一件的來，就用比較急促的語氣回答他。他發現了我的壓力，於是就說午餐給他準備，就這樣，我上課去了。
下課後走到廚房，哇！是做大餐吧！
青醬漢堡肉排、薯條加上超好吃的甜點！！雖然沒有生菜沙拉那樣的綠色蔬菜，但是已經很棒了！有個會做菜的老公真幸福！
由於甜點太好吃了，所以我就翻譯在下面，有興趣的可以做看看 😀
其實我很感謝婆婆從小就教育自己的孩子要會做菜。據說是老公還是青少年的某一天，婆婆覺得做菜太辛苦，丟給老公和孩子們食譜以後，規定大家輪流做飯，才造就了我現在的老公。
果然之前有人說懶散的媽媽造就出獨立的孩子，這是真的！
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甜點食譜與做法：
200ml 鮮奶油、餅乾些許、巧克力醬(我們沒有放)、200ml莓果(哪一種都可以，我老公用藍莓)、100ml糖(做果醬專用的更好)、100ml偏酸的啤酒、香草籽(香草糖、香草精也可以)
1. 鮮奶油打一打
2. 餅乾弄碎
3. 把所有剩下的材料煮一煮
4. 組裝
 

來芬蘭必喝的鮭魚湯其實做法真的超簡單，大家在家也煮得出來~~
做法就直接看影片囉！
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前幾天，我協助老公做了他人生第二個蛋糕，首先，綠色的食物染料剛好沒在賣了，我就加上萊姆皮，看起來好美，我好厲害！
再來，因為他的生日是「恐怖主題」(哪有人生日辦什麼恐怖主題的)，他買不到染料就買了裝飾餅乾的彩色糖霜，然後很堅持要畫個骷髏頭以符合此次主題。
畫完後蛋糕看起來有點空，我覺得要加點什麼東西，比如說中文『生日快樂』之類的字眼，他說：「不然妳寫個29的中文好了！」(29歲了，台灣習俗逢九不慶生，他不care)
寫完後蛋糕看起來還是有點空，我還是覺得要加點什麼東西，他說：「不然妳寫我的中文名字好了！」(本來要拿紅色的糖霜被我制止，紅筆寫名字不是不吉利嗎？)
然後...這蛋糕看在台灣人的眼裡就是奇怪，是什麼兆頭的感覺，但也很好笑，反正他一個外國人不介意我們的一堆禁忌，他開心就好 😆
蛋糕食譜有兩種選擇，都是芬蘭文：
Valio的食譜
Kruoka的食譜
 

上週六參加男友爺爺辦的聖誕家族聚餐後，回家自己做了芬蘭聖誕節必吃點心-風車酥Joulutorttu。
男友妹妹說，一般都是放梅子醬或是蘋果(醬)+肉桂。可是這次我們想試看看改成軟糖～據說這是很新潮的做法喔！可是真的蠻好吃的～推薦推薦！派皮鹹鹹軟糖甜甜，讚 👍🏻
 

我在看開票，男友在做蛋糕（第一次做烘焙喔～麻煩來賓請掌聲鼓勵鼓勵！）
我看的都要胃痛了，根本吃不下，可是好香喔......